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办理广州餐饮许可证

2013-10-09 00:00浏览数:3

办理条件:

1.(场所条件)具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

2.(设备设施条件)具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

3.(人员与制度条件)具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员,以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度;

4.(布局和加工流程条件)具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;

5.(其他条件)国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。

 注意:餐饮服务食品安全管理人员的条件和食品安全培训的有关要求由国家食品药品监督管理局制定。

提供材料:

1.《餐饮服务许可申请书》;

2.名称预先核准证明

(已从事其他经营的可提供营业执照复印件);

3.法定代表人(负责人或者业主)的身份证明(复印件);

4.符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料;

5.餐饮服务从业人员健康体检合格证明;

6.餐饮服务场所合法使用的有关证明(如房屋所有权证、经登记备案的租赁合同;未取得房屋所有权证的提供三证:有效期内的《建设用地规划许可证》、《建设用地批准书》、《国有土地使用证》);

7.餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明;

8.保证食品安全的规章制度(如从业人员健康管理制度、食品安全培训管理制度、原料采购查验和索票索证管理制度、仓储管理制度、餐饮具清洗消毒管理制度,等等);

9.环境保护行政主管部门的审查意见或情况说明;

10.生活饮用水安全检测报告;

11.不属于被限定人员的说明资料;

12.委托代理人的身份证复印件及委托书;

13.国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料。

14.设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料;

15.关键环节食品加工规程;

16.食品安全突发事件应急处置预案;

注意:集体用餐配送单位还应同时提供第17、18项资料。

17.与实际产品内容相符合的标识说明样张;

18.与规模相适应的配送设备设施。

备注:全部提交材料应注明:“此复印件与原件一致”、时间、办理人签名。

办理流程·图

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